Eingelegte Oliven mit Feta & getrockneten Tomaten

Ich liebe es, nebenbei zu naschen. Dafür sind Oliven, getrocknete Tomaten und Feta ideal. Hier mein Rezept:

Zutaten

1 Glas grüne Oliven (Ich mag am liebsten welche mit Stein)
ca. 10 eingelegte, getrocknete Tomaten
1 Pck. Fetakäse
3 El Olivenöl
1 TL Chili- oder Paprikaflocken
1 TL Pfefferkörner
2 Knoblauchzehen
1 TL getrockneter Oregano
1 TL getrockneter Thymian
1 TL Zitronenzesten oder 1 Tl Zitronensaft

Zubereitung

Die Tomaten einmal halbieren, Oliven abtropfen lassen, Fetakäse mit einem Tuch trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch mit Schale einmal halbieren. Nun alles zusammen in eine Schüssel geben und vermengen. Nun in ein Glas oder eine Schüssel füllen und über Nacht ziehen lassen. Am besten zwischendrin immer mal wieder wenden/mischen, damit alles gut durchzieht.

Und natürlich find ich es super lecker ;)