Zutaten
1 Gorgonzola (mild oder herzhaft)200 g Creme fraiche
1 EL Zitronensaft
2 Prisen Salz
1 Prise Muskat
1 Prise Pfeffer
Zubereitung
Den Gorgonzola in kleine Stücke schneiden, alles zusammen in einen Mixer geben und fein pürieren. Mit dem Pürierstab geht auch, klebt aber ziemlich. Abschmecken und am besten gleich losdippen. ;)Dazu kann man super Gemüsesticks machen: Karotten, Paprika, Gurke, Selleriestangen. Einige machen noch eine Knoblauchzehe rein, ich mag es eher ohne.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen